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伴刀豆蛋白A（Concanavalin A，缩写ConA）是一种从刀豆（Jack bean）中提取出来的糖类结合蛋白质，也被称为刀豆球蛋白A、伴刀豆球蛋白、刀豆素或植物血凝素。这种蛋白质具有四聚体结构，每个亚基含有237个氨基酸残基，并结合一个Ca2+和一个Mn2+，含有糖结合部位。
ConA对糖及其缀合物具有高度专一识别的能力，可以与α-甘露糖、α-葡萄糖（细胞膜糖蛋白上）专一地结合。其结合位点要求α-D-吡喃甘露糖或α-D吡喃葡萄糖六元环中的C-3/C-4和C-6未被取代羟基，与以α-1，2糖苷键连接的甘露二糖和甘露三糖有最大的亲和力。
在生物学上，ConA具有多种重要的效应。它具有强力的促有丝分裂作用，并能较好地促进淋巴细胞转化反应。此外，ConA还能沉淀肝糖原，凝集多种动物（包括人）的红细胞，以及选择性激活抑制性T细胞（Ts），对调节机体免疫反应具有重要作用。
伴刀豆蛋白 A（ConA）磁珠是粒径为 200nm 的纳米磁珠表面上共价结合了大量的伴刀豆球蛋 白 A（Con A），纳米级磁珠提供的超大比表面积，具有 更多的结合位点，磁珠使用量更少，非特异性吸附率低。 用于分离细胞或从血清和细胞提取物中分离糖蛋白，并可 以借助磁力架等磁分离设备非常便捷地应用于分离糖蛋 白，CUT&RUN，CUT&Tag 等相关实验。